基于周边交互理论的华帝智能厨房家电设计研究

2025-05-11 上传，收录于 2025届研究生毕业设计作品

在传统厨房向现代化转变的过程中，厨房逐步从一个封闭的劳动空间，转型为现代家庭生活的重要场景，成为承载家庭成员交流与合作的重要平台，“开放式厨房”成为越来越多中国家庭的选择。而随着人工智能技术、物联网（IoT）技术和传感器技术的发展，厨房家电不仅实现了功能上的升级，更具备了感知能力和数据联通能力，推动厨房从单纯的操作空间转变为智慧化生活场景的核心。然而现今市面上厨房家电所推出的交互功能并没有让用户感受到真切的智能感，各类单体的厨房家电以及烹饪器具并没有产生系统性的联动，用户在烹饪过程中的注意力难以有效地集中，厨房空间内的烹饪体验仍存在许多未被满足的痛点。同时，智能厨房家电相应的交互设计概念方案评判体系尚未完整建立，不同的软硬件技术对用户体验的影响关系更是深刻影响着企业设计决策。 本课题来源于湖南大学设计艺术学院与华帝设计中心的合作——厨房家电XXXX创新项目，目的是在当下厨房家电“家居化”、“隐藏化”的设计趋势下，借鉴其他行业的成熟人机交互理论以及相关落地技术，以交互功能和产品形态上的创新提升厨房家电整体的智能水平，优化用户在厨房空间内的烹饪体验。 在交互理论和案例研究阶段，首先对智能厨房家电进行特征分析，紧接着通过文献综述形式，参考智能网联汽车、智能陪伴机器人等智能产品对于周边交互理论的成熟实践，概述周边交互与用户体验的理论现状，并以实际案例为研究提供多面视角和设计参考依据。 在交互概念方案探索阶段。通过参与式工作坊聚焦设计方向，形成前瞻性设计指导方向和初步产品设计概念。随后采用专家访谈法，确立概念产品评价维度。并运用情境访谈法、满意度评价等用户研究方法，收集并分析用户对初期概念产品方案在各评价维度下的具体评分，从而明确产品设计概念方案的改进方向，同时对若干设计方向进行归纳分类。在钱学森人机工程理论及相关学者研究的指导下，依次从交互目标、交互环境、交互技术出发构建智能厨房家电交互设计原则与策略。 在设计实践环节，在构建完整用户主体及烹饪旅程后，提出围绕毫米波雷达和智能控制终端的“集成烹饪系统”，基于周边交互理论，设计HUD形态下的控制终端界面以及系统交互动作，减少用户在烹饪前的准备动作，集中用户在烹饪过程中的注意力，并降低用户的认知负荷，同时通过整体性的器具联动满足用户对于厨房空间安全和清洁收纳需求。